Exciting !

On reste dans le respect de l'environnement mais version croquant.

Peut être que vous connaissiez déjà la galerie Fraich'attitude. Elle se trouve sur Paris et propose régulièrement expositions et ateliers très... "EAT ART", aussi bien pour les petits que pour les grands.

Je n'ai pas encore trouvé le bon moment pour y aller mais si j'ai retenu son nom c'est parce que c'est  en lisant son programme annuel que j'ai découvert Martine Camillieri - maîtresse absolue de l'art de la table ludique et du bricolage régressif.

Aujourd'hui, en attendant de trouver le temps de m'y rendre et de participer aux ateliers, je peux assouvir ma soif de découverte via leur site  fraichement mis en ligne : fraichattitude.com.
Fraich'attitude est très pratique pour trouver une recette simple et originale !

On peut choisir directement un fruit, un légume selon ce que l'on a chez soi, par exemple ou alors s'aider de la recherche par saison. Je sélectionne "saison", "printemps". Fruits et légumes confondus car j'aime tout ! Et j'ai de la chance car c'est quand même une saison qui propose un large choix : carotte, banane, radis..... allez, asperge, j'adore ça et comme ça paye pas de mine je leur lance un défi ! Elle a une vraie petite fiche d'identité : rapide historique, variétés, comment la choisir, la conserver, la cuisiner, ses atouts nutritionnels, etc. Ce qui m'interesse chez l'asperge ce sont les idées de recettes - car je la mange toujours très simplement, avec un filet de vinaigre balsamique - et ce que je découvre fait quand même un peu plus envie que d'habitude : - Gaspacho d'asperges vertes glaçon au gingembre et amande - Tarama maison et asperges vertes, - Gaspacho d'asperges et mousse de tapenade.

Pour un légume peu inspirant, c'est pas mal.

On peut également télécharger le widget permettant de trouver une recette instantanément ! Ca se passe comme le moteur de recherche du site mais on l'a toujours à portée de clic !

Et, voilà, je me suis inscrite au site comme ça je serai au courant de l'actu des cours de cuisine en atelier, je ne raterai plus ces personnes qui s'amusent au quotidien (Martiiiiiine !!) et je serai plus inventive en cuisine (en plus c'est bon pour mon corps !) :-P